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张玲玲

发布日期:2024-11-19    作者:     来源:     点击:

张玲玲,女,硕士研究生助教。主授科目为茶叶加工技术、茶艺礼仪、茶文化概论、茶叶化学与保健、茶文学鉴赏等。20213月在FOOD CONTROL期刊上发表论文题目为《Ochratoxigenic fungi in post-fermented tea and inhibitory activities of Bacillus spp.from post-fermented tea on ochratoxigenic fungi202210月在FOODS期刊上发表论文题目为《Inhibiory effect of polypetides produced by Brevibacillus brevis on ochratoxingenic fungi in the process of pile-fermentation of post-fermented tea20236月在知网上发表论文题目为《芽孢杆菌发酵茶叶中产生的多肽对OTA产生菌的抑制作用》20248月在知网上发表论文题目为《浅析茶叶加工工艺及加工过程中的质量安全》20189月,湖北工匠杯职业技能大赛茶艺赛项指导学生团体赛荣获铜奖。20189月,湖北工匠杯——湖北省第十届茶业职业技能大赛评茶赛项中,获优秀奖201812月,天门职业学院新教师培训获“优秀学员”称号2019年,获天门职业学院优秀志愿者纪念证书。