11月21日下午,天门职业学院茶艺与茶文化专业第二届调饮师(新式茶饮)职业技能大赛决赛在艺术楼一楼展开激烈角逐。
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在经过初赛筛选后,共有19名同学入围决赛。每位参赛选手需在规定时间内现场至少制作2杯相同的调饮茶饮品,并对饮品设计、创作理念和主要原料等进行现场陈述。比赛现场,19名选手挖掘茶饮创意、制作作品铭牌,将茶与多样的新鲜食材按照适度的比例调配成各式各样色泽清新、口感丰富、香味持久、创意十足的调饮茶作品。
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选手们的优秀作品展示
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决赛中,专家评委从创新创意、饮品调制技能、饮品品评等多个维度进行综合评审,最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名。
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龙梅艳同学荣获一等奖
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刘英、欧阳佳诚两名同学荣获二等奖
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杨大洲、李雨晴、潘心梦三名同学荣获三等奖
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滕熙、杨辉煌、舒维浩、徐健、阮璐、吴思倩、王紫兰、查晓勤、魏欣雨、郭紫依十名同学荣获优秀奖
新式茶饮,将传统与现代巧妙融合,既保留了茶的天然韵味,又兼顾了现代人对健康生活的追求。每一款精心调配的新式茶饮都像是一个文化的使者,让古老的茶饮文化焕发出新的生机与活力,让茶文化以更加年轻、时尚的面貌走进现代生活。通过比赛提高了学生们的专业技能学习热情,丰富了学生的第二课堂,为茶饮行业及品牌培养更多优秀的新生代专业人才。
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